號外！市第二人民醫(yī)院“新中式養(yǎng)生”藥膳來啦，讓我們來一場味蕾上的狂歡
藥膳是中醫(yī)藥寶庫中的瑰寶。當(dāng)前，以“寓養(yǎng)于膳”為特點的藥膳正以更好的質(zhì)量和更多的品種、更豐富的文化內(nèi)涵走進百姓生活，為建設(shè)健康中國發(fā)揮著越來越重要的獨特作用。
“藥膳”的名稱，最早見于《后漢書·列女傳》記載“母親調(diào)藥膳思情篤密”，隨著歷代醫(yī)家的經(jīng)驗累積，以及現(xiàn)代藥理學(xué)的研究發(fā)展，現(xiàn)在藥膳在人類養(yǎng)生保健和防病治病中發(fā)揮日益重要的作用。它既古老，又現(xiàn)代。在我國源遠流長，已有數(shù)千年歷史。
市第二人民醫(yī)院中藥科針對當(dāng)代人群中最關(guān)鍵的健康問題，推出了10款食養(yǎng)藥膳方，為您的生活增添活力。無論你是處于亞健康狀態(tài)，還是想要預(yù)防疾病，藥膳都能為你提供有效的幫助。
附子當(dāng)歸羊肉湯
藥材組合：制附子、當(dāng)歸等
輔佐材料：羊肉750g、生姜1個
制作方法：
1.羊肉洗凈、切塊、焯水；
2.當(dāng)歸、黑順片洗凈，稍浸泡后與羊肉一起放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮沸后改小火煲2小時，加適量食鹽調(diào)味。
功效：養(yǎng)血溫經(jīng)，驅(qū)寒止痛
肉桂熟地豬骨湯
藥材組合：肉桂、熟地黃等
輔佐材料：豬脛骨500g
制作方法：
1.豬脛骨洗凈、敲裂、焯水；
2.肉桂、熟地、肉蓯蓉、當(dāng)歸洗凈和豬脛骨一起放入砂鍋內(nèi)，加入適量清水，大火煮沸后改小火煲1.5-2小時，加入適量食鹽調(diào)味。
功效：溫腎助陽、生髓養(yǎng)血
浮小麥黨參煲牛腱
藥材組合：浮小麥、黨參、山藥等
輔佐材料：桂圓肉25g、牛腱500g、生姜3片
制作方法：
1.牛腱洗凈、切塊、焯水；
2.浮小麥、黨參、山藥洗凈后與牛腱、生姜一起放入砂鍋內(nèi)，大火煮沸后改小火煲2小時，關(guān)火前10分鐘放入桂圓肉，熄火后加入適量食鹽調(diào)味。
功效：溫腎助陽、生髓養(yǎng)血
藥膳養(yǎng)生講究應(yīng)時應(yīng)體，我們堅持中醫(yī)“辨證施膳”“藥食同源”的原則，將藥膳寓醫(yī)于食，不同的藥膳有著不同的功效。有需要的市民朋友，可至市第二人民醫(yī)院門診五樓中醫(yī)科咨詢、辯證開方！
責(zé)任編輯 | 祝心韻
�！ � | 張 穎
一 審 | 朱亞平
二 審 | 王海波
三 審 | 何 莉
文稿來源 | 中藥科 陳玲
